Khoai lang tím có rất nhiều protein, các axit amin và nhiều loại vitamin A, vitamin B, vitamin C,... giúp chống lại sự mệt mỏi, thúc đẩy quá trình thải độc, ngăn ngừa bệnh về dạ dày và tốt cho hệ tiêu hóa. Và đặc biệt khi các nhà khoa học đã kết hợp